Runjin © Krunt ™ -EX800 Extruderings- och skivlinje för glass

Introduktion

Kort beskrivning:


Produktdetalj

FAQ

Produktetiketter

Ändamål

Runchen © Expro ™ -EX800 används för att göra glass av extruderingstyp och glass av fyllningstyp, och den används också för att dekorera och härda glassprodukterna. Variabla typer av glassprodukter kan produceras med hjälputrustning.
Produkttyper som kan produceras:
- Stavproppad produkt - remsa - glasskotte / kopp - skiva - block - smörgås - liten tårta

Arbetsprincip

En standard Runchen © Expro ™ -EX800 glasssträngsprutningslinjen består av ett överföringssystem för fram- och återgående produktbrickor och en omedelbar frysning. Produktens inlopp / utlopp är inställt på framsidan av omedelbar frysning och är ansluten till arbetsplattformen och bildar ett cirkulärt överföringssystem. En standardstationsram är installerad på arbetsplattformen för att pressa ut, fylla och dekorera glassar. Inuti den omedelbara fryslagringen vrider transmissionskedjan sig på två uppsättningar parallella rostfria ramar.

Som det första arbetsförfarandet extruderar produktionslinjen glassens råvaror till produktbrickorna (som stavproppad produkt, skivprodukt eller liten kaka) eller fyller glassens råvaror i de fördistribuerade konerna. . Olika manövreringsenheter används för olika produkter, såsom stångpluggningsanordning, kakfördelningsanordning, tuggummifördelningsanordning, kulformad konfyllning, ytdekorerad glass, karamell, juice, sylt eller torkad frukt. Därefter passerar brickorna med produkter den direkta frystunneln och fryses av cirkulerande kylluft. När glassprodukterna har frusits ​​tar den mekaniska handen bort produkterna från brickorna och blötlägg i choklad och packar produkterna.

Standarddesign

Huvudkraft

Kedjedrivsystemet och strömkällan till alla enheter på arbetsplattformen befinner sig i den omedelbara frysningstunneln. Kedjedrivningssystemets drivhjul och den huvudsakliga drivaxeln under arbetsplattformen är direkt anslutna till huvudströmmen.

Arbetsplattform

Stationramar installeras på arbetsplattformen för att utrusta olika funktionella delar för att producera specialprodukter. Dessa stationsramar är utformade för att kunna bytas ut mot varandra för att producera produkter av extruderingstyp eller fyllningstyp. Alla yttre ytor och komponenter på plattformen är gjorda av rostfritt stål eller rostfria material.

Omedelbar frystunnel

Den omedelbara frysningstunneln av Runchen © Expro ™ -EX800 består av två uppsättningar prefabricerade oberoende förråd. Förångaren och höghastighetsfläkten är placerade på sidan av kedjetransmissionssystemet. Inuti den omedelbara frysförvaringen vrider transmissionskedjan sig på ramen av rostfritt stål längs den dubbla spiralskenan. Alla kedjebärande delar, kedjedrev och ramar är utformade för att vara lätta att rengöra och underhålla. Mellan kedjefästet och fläkten finns en korridor för underhåll. Spänningsmekanismen som används för att fixera transmissionskedjan tar noggrant hänsyn till temperaturvariationen i den omedelbara frystunneln. Förvaringspanelen i snabbfrystunneln är gjord av rostfritt stålpanel med PU-insida. Den nedre förvaringspanelen är försedd med dräneringsdike.

Kontrollsystem

Alla slumpmässiga funktioner inklusive kraftkomponent, fyllningsfunktion och ytdekoration

Glassens funktion styrs alla med PLC på den centrala kontrollpanelen. All produktionsdata kan sammanställas, hanteras och justeras i förväg på kontrollpanelen. När annan utrustning är ansluten till värddatorn kan utrustningen styras med olika program.

Kylsystem

Standarden Runchen © Expro ™ -EX800 applicerar ammoniak-kylförångare. Som en valfri enhet kan systemet också använda Freon-förångare.

Produktöverföring

Runchen © Expro ™ -EX800 produktöverföringsinstrument är speciellt utformat för överföring av stavproppade produkter. Den kan användas för att blötlägga de stavproppade produkterna efter extruderingshärdning i choklad. Instrumentet är utrustat med 185 mekaniska händer och en rörlig chokladblötbehållare och en speciell chokladcirkulationspump.

Val av utrustning

Produkttyp Kexdistribution Vertikalextrudering stavplugga in Horisontellskärande Gummidistribution
Stångpluggadprodukt  
Smörgåsprodukt    
Skivaprodukt      
Produkttyp Kondistribution Chokladbesprutning Intermittentfyllning Pennfyllning Toppdekoration
Cirkulär kopp    
Kon  
Liten tårta      
Produkttyp Kondistribution Chokladbesprutning Intermittentfyllning Pennfyllning Toppdekoration
Cirkulär kopp    
Kon  
Liten tårta      
Kapacitet (enhet per timme)  
Stångpluggad glass:

9000

Glasstrut:

7000

Glasskopp:

7000

Strip: liten

9000

stor

1000

Sandwichglass:

8000

Glasskaka: ingen beläggning

7000

Blockera glass

14000

Kapaciteten baseras på standardglassprodukterna med följande formel och förångningstemperaturen på -45 ℃.

Fett fettfritt pulveriseratmjölk Sockerrörsocker) Glukosplasm Delmaterial Innehåll i kondensat Vatten Total
10,0% 11% 12,0% 5,5% 0,5% 39,0% 61,0% 100,0%

Kapaciteten hos skivprodukterna baseras på standardprodukter med en maximal tjocklek på 25 mm.
De koniska konernas kapacitet baseras på standardprodukterna med en maximal diameter på 60 mm.

Huvudmått

  Arbetsplattform Förvaring av

överföringssystem

Lagring av kylning

systemet

Nettovikt kg 2000 7.200 4200
Bruttovikt kg 3000 9.500 6600
Max. Diameter m 5,41 × 1,35 × 2,7 9,1 × 2,42 × 2,9 7,71 × 2,42 × 2,9

 


  • Tidigare:
  • Nästa:

  • Skriv ditt meddelande här och skicka det till oss